鍋島 (佐賀県)
鍋島自1998年登錄, 2011年奪得IWC冠軍酒, 平均品味相當豐富及有內函, 果香十足。
"只要我們繼續做清酒,我認為"鍋島"是永遠成長的除非清酒的傳統文化會從這個世界上消失。所以,我每年都會決定目標,以便我可以釀造清酒甚至一點點也能接近理想。"
三代目蔵元 飯盛直喜 氏
鍋島 大吟釀
酒精度數 : 17度
原料米 : 山田錦
精米步合 : 35%
這是鍋島品牌誕生以来的首支大吟醸。曾獲得 2011年 IWC CHAMPION ﹐可說是 鍋島中最重要的一支大吟醸。米的美味於酒的品質中充分呈現的同時感受到酒的透明感。豐富的吟釀香 ﹐余韻明確 ﹐流入口中美味十分。每年品嚐時也會覺得「果然是好酒」的感覺。
鍋島 純米吟釀 雄町
酒精度數 : 16度
原料米 : 赤磐雄町
精米步合 : 50%
鍋島的紅色標籤是使用了雄町米中最高級的「 赤磐雄町」 的 純米吟醸 。味道就如紅色標籤般充滿熱情。一流的技術﹐完美表現雄町的礦物感和香味凝結而成的漂亮輕熟感覺。入口香濃﹐余韻 漸漸散去 ﹐是一支濃郁而柔軟的日本酒佼佼者。
純米吟釀
山田錦
純米大吟釀
吉川產 山田錦 45%
純米大吟釀
愛山
純米大吟釀
短幹渡船
純米大吟釀
北雫
純米吟釀
北雫
特別純米酒
特別純米酒
吉川產 山田錦
Black Label
特別本釀造
特別純米酒
Classic 雄町
特別純米酒
Classic 山田錦